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HISTOIRE « EXALTA » pour célébrer la tradition de ce terroir avec un cépage blanc oublié
Quand le jus atteint tout seul le chapeau de marc: pressurage dans un petit pressoir vertical puis assemblage des jus de la presse et des jus de goutte
Poulet frites
Tagliatelles fraîches à l'effiloché de bœuf-sauce vigneronne
Les Moulins de mon Coeur Magnum Millésime:2020 HISTOIRE « EXALTA » pourCUVE Les moulins de mon mon cur DNOMINATION Vin de France COULEUR Rouge Tlcharger la fiche de Les moulins de mon mon cur Tlcharger toutes les fiches techniques Les Moulins en homage Michel Legrand ! HISTOIRE Trois cpages issus de 3 petites parcelles arrivent maturit au mme moment. En 2014, jai lide de les placer dans la mme cuve pour former de petites couches grappes qui tournent comme des moulins: les Moulins de mon Coeur! Cest aussi un lien Michel
